タルトフランベ

タルトフランベ  TARTE FLAMBÉE

アルザス Alsace

900

ベーコンと玉葱、チーズをのせたアルザス地方の伝統的タルトフランベ。

Bacon and Onion with Cheese And Cream

アラビア Arabian

1,100

スパイスの香るソースに牛肉とフェタチーズ、野菜をのせたアラビアスタイル。

Beef, Feta, Vegetable with Arabian Spice Mix

地中海 Mediterranean

1,100

トマトソースにサーモンと卵、野菜、オリーブをのせた地中海風のタルトフランベ。

Tomato Sauce,salmon,egg,olive and Vegetables

メキシカン Mexican (salsa mexicana, Chili Concarne,jalapeno pepper)

1,100

サルサメヒカーナ、チリコンカルネ、ハラペーニョをのせたメキシコ風のタルトフランベ。

ドライフルーツ&ナッツ World Dried Fruits & Nuts

950

世界各地のドライフルーツ&ナッツとギリシャヨーグルトのタルトフランベ。

ジョージア・チーズインブレッド
Georgia cheese in Bread

800

タルトフランベ生地にブルーチーズを包み込みピザ窯で焼き上げる チーズインブレッド

ポテト

フライド・ポテト FRIED POTATO

S(2ディップ付) With 2 Dips

650

M(3ディップ付) With 3 Dips

950

※ディップは以下の5種類よりお選びください。

Choose Dips from The Following.

インディアン・マンゴー&チリ  Indian Mango & Chili

マンゴーの甘みと唐辛子の辛みのディップ

アラビアン・ハリッサ  Arabian Harissa

唐辛子とトマト、パプリカの旨みが詰まったチュニジア風

アフリカン・ブラックペッパー&パイナップル  African Black Pepper & Pineapple

ウガンダ産パイナップルとカンボジア産黒胡椒のディップ

アジアン・ライム  Asian Kaffir Lime

こぶみかんの葉と炒り米カオクアのグリーンディップ

ベンガル・マスタード  Bengal Mustard

インドのベンガル地方のスパイスとマスタードで作るディップ

ステーキ

グリル&鉄鍋料理   GRILL&IRON POT COOKING

グリルド・チキンライス ブルーチーズソースをかけて
Grilled Chiken-rice with Blue cheese Sauce

950

あっつあつのチキンライスを とろっとろのブルーチーズソースで、覆い尽くしました。

グリルド・スタッフド・チキンライス デミグラスソースをかけて
Grilled Stuffed Chiken-rice with Demiglace Sauce

1,150

チキンライスがたっぷり詰まった、鶏もも肉の包み直火焼き。グツグツ沸き立つデミグラスソースと一緒に。

メルゲーズ
Merguez

800

チュニジア発祥のラム肉(羊肉)とスパイスを使ったソーセージ

マサラ・フライド・チキン
Fried Chicken Flavored with Indian Spicy & Sweet Masala Spice

800

インドのミックススパイス、黒胡椒、ビネガー、花蜜糖で味付けした甘辛の唐揚げ。

Fried Chicken Flavored with Indian Spicy & Sweet Masala Spice.

チキン・グリル〈花蜜マスタード〉又は〈モロッカン・レモン・ソルト〉
Chicken Grill with ‘Hanamitsu Mustard’ or ‘Moroccan Lemon Salt’sauce

900

熊本産ソーセージ・グリル
Grilled Pork Sausage

1,150

3種のキノコのアヒージョ
mushroom, harissa, fried in garlic oil

900

キノコ3種類、ハリッサソース、ガーリックのアヒージョ

タコのアヒージョ
octopus, potato, harissa, fried in garlic oil

950

タコ、ポテト、ハリッサソース、ガーリックのアヒージョ

窯焼き平焼きパン/追加用
additional flat bread

200

タルトフランベの生地のみを直火で焼き上げました。

生ハム

おつまみ SNACK

デーツとクリームチーズのミルフィーユ  2019/11/22より販売開始

600

世界最古のフルーツと云われるデーツ、デーツとの相性が抜群なクリームチーズを挟み込むCARVAAN CRAFT BEER & GRILLオリジナルのおつまみ

北海道白糠のナチュラルチーズ
Natural Cheese from Shiranuka
500
プロシュット〈イタリアの生ハム〉
Prosciutto
650
枝付きレーズン〈サンマスカット&メニンディー〉
Cluster Raisin
600
ナッツミックス
Prosciutto
500
ドライフルーツミックス
Dried Fruits Mix
500
ジェラート

アラビアン・ジェラート ARABIAN GELATO

アラビアン・ジェラート ARABIAN GELATO

コーン/グラス
〈Corn / Glass〉

600

オーガニックの椰子の花蜜と果実の甘さで作る砂糖不使用のオリジナルジェラート。 コーンにも拘り、古代小麦と花蜜を使い焼いています。

*Choose 2 flavors from Hanamitsu Milk or Seasonal flavors.

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